আমরা জানি, দিনে একটি আপেল খেলে ডাক্তারের কাছে যেতে হয় না। কারণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ আপেল রোগ প্রতিরোধ শক্তি বৃদ্ধি করে, হার্টের অসুখ ও ক্যান্সার প্রতিরোধ করে, রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল কমায়।
এদেশের বাজারে সাধারণত দু’ধরনের রঙের আপেল পাওয়া যায়। এরমধ্যে কারো পছন্দ লাল রঙের আপেল আবার কারো বা সবুজটা। এই দু, রঙের আপেলের মধ্যে উপকারিতার মধ্যে কোনো পার্থক্য রয়েছে? আসুন জেনে নেই:
বিশেষজ্ঞরা বলেন, লাল আপেলের স্বাদ মিষ্টি, এটি রসালো। এজন্য সবুজ আপেলের থেকে লাল আপেল বেশি পছন্দ করেন অনেকেই।
কিন্তু সবুজ আপেলে সুগার ও কার্বের পরিমাণ কম থাকে। আর ফাইবার, প্রোটিন, পটাসিয়াম, আয়রন ও ভিটামিনও বেশি মাত্রায় থাকে। ফলে সবুজ আপেলে খাদ্যগুণ থাকে বেশি।
অন্যদিকে লাল আপেলে অনেক বেশি পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। অন্য পুষ্টিগুণগুলোও কাছাকাছিই রয়েছে।
আর তাই রঙের কথা না ভেবে যেটাই খেতে ভালো লাগে প্রতিদিন একটি করে আপেল খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলুন।
বাংলাদেশ সময়: ১০৪৭ ঘণ্টা, মার্চ ১০, ২০২১
এসআইএস
