খেলা দেখার সময় আজ বিশেষ রেসিপি হতে পারে চিকেন কাঠি কাবাব।
উপকরণ
মুরগির বুকের মাংস আধা কেজি(ছোট পিস করা)।
যেভাবে করবেন
মাংসের সঙ্গে টমেটো, ডিম ও টোস্ট বিস্কিটের গুঁড়া বাদে বাকি সব উপকরণ মেশান। আধা ঘণ্টা ম্যারিনেট করে রাখুন। এবার মাংসগুলো ও টমেটোর টুকরোগুলো টুথপিকে গেঁথে নিন।
ডিম সামান্য লবণ দিয়ে ফেটে রাখুন। কাঠি সহ মাংস ডিমে চুবিয়ে বিস্কিটের গুঁড়ায় গড়িয়ে নিন।
সময় থাকলে কিছুক্ষণ কাবাবগুলো ফ্রিজে রাখুন। গরম তেলে মাঝারি আঁচে কাবাব গুলো সোনালী করে ভেজে নিন।
সবশেষে খেলা দেখার সময় সালাদ আর সসসহ গরম গরম পরিবেশন করুন।
বাংলাদেশ সময় : ১২১৭ ঘণ্টা, সেপ্টেম্বর ২৮, ২০১৮
এসআইএস
