আসলেই সুস্বাদু আম খেলে বাড়ে কিনা সে বিষয়ে বাংলানিউজকে বিস্তারিত জানিয়েছেন বিশিষ্ট পুষ্টিবিদ তামান্না চৌধুরী।
তামান্না চৌধুরী বলেন, মিষ্টি স্বাদের সোনালী-হলুদ পাকা আম খাওয়ার সময় ক্যালোরির হিসাব অনেকেরই মাথায় থাকে না।
কারণ ছোট সাইজের একটি আম খেলে আমরা ২০০ ক্যালোরি পাই। প্রতিদিন যদি এমন দুটি করে আম বাড়তি খাবার হিসেবে খাওয়া হয়, তবে এক সপ্তাহ পরই ওজন বেড়ে যাবে। তবে দিনে ছোট এককাপ পরিমাণ আম খেলে এবং মিষ্টি জাতীয় অন্য খাবারের পরিমাণ কমিয়ে দিলে বাড়তি ওজনের চিন্তা থেকে অনেকটাই মুক্তি পাওয়া যায়।
পুষ্টিকর এই ফলটি আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারি। পাকা আম থেকে আমরা ভিটামিন এ, কে, সি এবং ভিটামিন বি পাই। এছাড়াও ওমেগা থ্রি ও ফ্যাটি এসিডের বড় উৎস আঁশ সমৃদ্ধ আম।
গরমের সময়েটায় আম খাওয়ার সবচেয়ে ভাল সময়। আম শরীর ঠাণ্ডা রাখে, আম খেলে হজমশক্তি বাড়ে।
ছোটদের আম খেতে মানা নেই, তারা ইচ্ছামতো খেতে পারবে, বড়রা অতিরিক্ত না খেয়ে পরিমিত পরিমাণে প্রতিদিন খেতে পারেন।
এমনকি যাদের ডায়াবেটিক রয়েছে তারাও অন্য ফলের পরিবর্তে প্রতিদিন আধা কাপ আম খেতে পারবেন।
আরেকটা জরুরি কথা, আম যত মিষ্টি হবে, তাতে ক্যালোরির পরিমাণটাও সেভাবে বেড়ে যায়, আর অনেকেই আম জুস করে খেতে পছন্দ করেন, জুসে বাড়তি চিনি দেওয়ার ফলে ক্যালোরি অনেক বাড়ে ও আঁশ ভেঙে যায়। এজন্য আম টুকরো করে খাওয়ার পরামর্শ দেন তামান্না চৌধুরী।
বাজার থেকে কেনার সময় অবশ্যই কেমিক্যাল মুক্ত আম কিনুন।
বাংলাদেশ সময়: ১৭১৭ ঘণ্টা, জুন ০৪, ২০১৮
এসআইএস
