যা যা লাগবে
১ কেজি গাজর
দেড় লিটার দুধ
৮টি সবুজ এলাচ
৫-৭ টেবল-চামচ ঘি
৫-৭ টেবল চামচ চিনি
২ টেবল-চামচ কিসমিস
১ টেবল-চামচ কুচি করা কাজুবাদাম
২ টেবল-চামচ কুচি করা খেজুর
প্রণালি
১। প্রথমে গাজর ছিলে কুচি করে নিন
২।
৩। একটি ভারি কড়াইয়ে ঘি গরম করুন এবং গাজর যোগ করুন।
৪। ১০-১৫ মিনিট হালকা আঁচে রান্না করুন।
৫। চিনি দিয়ে নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না হালুয়া লাল রঙ ধারণ করে।
৬। কাজুবাদাম এবং খেজুর দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। হয়ে গেলো মজাদার গাজরের হালুয়া!
বাংলাদেশ সময়: ০৩৫৬ ঘণ্টা, নভেম্বর ২৯, ২০১৭
এমজেএফ
