উপকরণ:
ফিলো পেস্ট্রি ০১ প্যাকেট
ঘি ৩০০ গ্রাম
পেস্তাবাদাম ২০০ গ্রাম
চিনি সিরাপের জন্য:
চিনি ৫০০ গ্রাম
পানি ২৫০ গ্রাম
লেমন স্ল্যাইস ০২ পিস
প্রণালী:
প্রথমে ফিলো পেস্ট্রি নিয়ে তার ওপর ঘি ব্রাশ করতে হবে। এরপর পেস্তাবাদাম দিয়ে একটি স্টিকের সাহায্যে ফিলো পেস্ট্রি টি রোল করে নিন।
এভাবে সবগুলো ফিলো পেস্ট্রি রোল করা হয়ে গেলে কেটে ছোট ছোট টুকরো করে ওভেনে বেক করতে হবে ১৮০০ সে. তাপমাত্রায় ২৫ - ৩০ মিনিট।
বেক হয়ে গেলে ঠাণ্ডা চিনির সিরাপ ওপর ঢেলে দিতে হবে। সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
